I vini piemontesi sono famosi in tutto il mondo per le loro qualità. Il vino prodotto dalla nostra azienda prosegue la tradizione della produzione di vini di qualità piemontesi. La cantina storica, tuttora esistente, fu costruita contemporaneamente al Castello, ed è rimasta un’ importante testimonianza dei metodi usati per la vinificazione.

Ancora contiene i vecchi tini in castagno, le vecchie botti e le pesantissime bigonce, testimoni di una tradizione e di una tenacia che ci ha contagiati e spinti a continuare a tenere viva la memoria proseguendo il cammino iniziato qualche secolo fa.
La cantina nuova è stata ricavata dai locali dove erano le scuderie. Non è stato modificato nulla della struttura architettonica, ma la ristrutturazione ha reso questa nuova cantina moderna e funzionale, senza togliere il fascino dell'antica costruzione.

botti	infernotto	vecchie bottiglie